青花驕麻辣鍋在高雄開設的旗艦店佔地廣達 160 坪，座落於商辦密集、住宅密度高的高雄裕誠路、小巨蛋周邊，此策略選址旨在鎖定具備強大消費力的家庭與商務客群。王品集團看好高雄火鍋市場的發展潛力，因此斥資 2500 萬在此設立旗艦店，積極佈局新店面以搶佔市場。
青花驕高雄旗艦店共設有 153 個座位，顯示王品集團對高雄市場的強大信心。此前，和牛涮在高雄成功插旗，更加堅定了王品在此擴大投資的決心。青花驕麻辣鍋作為王品集團旗下品牌，以不同於和牛涮的半自助模式進駐高雄，預期將成為高雄的 IG 打卡熱點和最受歡迎的麻辣鍋餐廳之一。
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