以 Kendall-Jackson 酒莊為例，他們開發的新技術除了能減少 70% 的釀酒用水，還能顯著降低能源消耗。這套系統透過回收和過濾清洗設備用的熱水，不僅減少了用水量，同時也保留了大部分水溫。
由於回收的熱水能保留 75% 的水溫，酒莊可以減少重新加熱水的能源需求。根據預估，Kendall-Jackson 酒莊在加州酒廠運行這套新系統後，每年可節省 13 萬千瓦的電力和 73,000 撒姆的天然氣。這不僅降低了營運成本，也減少了碳排放，對環境保護有正面影響。
總體而言，這項技術除了直接減少用水量，還間接降低了能源消耗和碳排放，有助於酒廠實現更永續的生產模式。這項技術的應用不僅對 Kendall-Jackson 酒莊有利，也為其他產業提供了在節水和節能方面創新的參考範例。
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