除了91APP和iCHEF，還有哪些新零售或餐飲科技的併購趨勢值得關注？

新零售與餐飲科技併購趨勢：91APP 收購 iCHEF 之外的關注點

除了 91APP 收購 iCHEF 之外，新零售和餐飲科技領域還有許多值得關注的併購趨勢。91APP 以近新台幣 10 億元收購 iCHEF，顯示了零售科技公司積極擴張其業務範圍，並整合線上與線下 (OMO) 服務的趨勢。這項併購案不僅讓 91APP 能將其第三方支付業務擴展到餐飲市場，還有機會掌握更廣泛的消費者意圖，優化 AI 技術應用。

餐飲 POS 系統市場的競爭與整合

餐飲 POS 系統市場競爭激烈，除了 iCHEF 之外，還有肚肚和騰雲等主要競爭對手。肚肚有鴻海集團和王品集團的共同投資，騰雲則在百貨餐飲櫃位擁有高市佔率。因此，iCHEF 加入 91APP 後，將能更有效地發展完整生態系，不再單打獨鬥。其他餐飲科技公司也在積極尋找合作夥伴，以擴大市場佔有率和提供更全面的服務。

OMO 整合與 AI 應用

新零售和餐飲科技的併購趨勢，反映了企業對於 OMO 整合和 AI 應用的高度重視。91APP 收購 iCHEF 的目的之一，就是希望透過多元化的客戶基礎，創造更多跨產業的產品應用場景，並加速 AI 技術的落地。隨著消費者對於線上與線下整合體驗的需求不斷增加，預計未來將有更多零售和餐飲企業投入資源，進行相關的併購和合作，以提升競爭力。