林宏民是一位台灣創業家，在上海開設蛋糕店「卡布拉」。儘管生意興隆，但他面臨了如何有效管理當地員工的問題，因為他發現大陸員工普遍存在做事懶散的情況。他發現，直接扣薪對於改善員工工作態度最有效。
林宏民發現，大陸員工雖然聰明，但不夠積極主動。他們在製作蛋糕時，經常因為不夠用心而浪費昂貴的進口原料。為了解決這個問題，林宏民告訴員工，烤壞蛋糕的成本將從他們的薪水中扣除，這個方法立即見效，員工們開始更加小心。此外，他將員工按職務編組，並設立獎金制度，激勵他們提高工作效率和團隊合作。為了獲得獎金，員工們的配合度明顯提升。
除了員工管理，林宏民還需要應對消防、食品、環保等單位的刁難。儘管在大陸創業面臨許多挑戰，但他認為台灣人擁有獨特的優勢，那就是「眼光」。他認為，上海的經濟發展就像一部在台灣已經上演過的連續劇，台灣人可以憑藉經驗和敏銳的市場洞察力，在上海找到商機。他計劃設立中央廚房，以提高生產效率，並擴大業務規模。
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