萊爾富如何透過與伯朗咖啡合作,提升 Hi Café 咖啡的市場競爭力? | 數位時代

萊爾富與伯朗咖啡合作提升 Hi Café 市場競爭力策略

萊爾富透過與伯朗咖啡的合作,主要目標是針對廣大的咖啡消費族群,特別是那些經常在便利商店購買咖啡的顧客。透過長期合作夥伴伯朗咖啡共同研發新風味,旨在使Hi Café的拿鐵與美式咖啡在口味上能夠與統一超商 (7-ELEVEN) 和全家便利商店等主要競爭對手相媲美,從而提升市場競爭力。

精準口味調整策略

萊爾富並非盲目跟隨市場趨勢,而是透過大量的試飲和消費者回饋,精準調整咖啡豆的風味,以符合大眾口味。目標是讓更多消費者認可 Hi Café 的咖啡,進而帶動營收成長。調整後的風味獲得了消費者的肯定,使得 Hi Café 的營收實現了雙位數成長,顯示其策略方向的正確性,這也證明了與伯朗咖啡合作在口味調整上的成功。

多元策略輔助與目標設定

除了咖啡豆風味的調整外,萊爾富還採取其他方式來吸引目標客群,例如在鮮食方面採取「俗擱有局」的策略,增加主食份量和肉類的大小,讓消費者覺得物超所值。同時,萊爾富也積極鞏固黑卡會員,針對這些高消費客群推出客製化的產品與服務,提高他們的忠誠度與消費金額。這些策略共同作用,旨在提升萊爾富在消費者心中的品牌價值,並實現營收再提升的目標。


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