「白霧時光」的空間設計著重於提供舒適的體驗，與傳統連鎖咖啡店追求高翻桌率和坪效的做法不同。路易莎集團董事長黃銘賢將「白霧時光」定位為餐飲生活品牌，選址於百貨商場，顯示其目標客群鎖定對空間體驗有較高要求的消費者。這種策略旨在創造更優質的用餐環境，吸引顧客停留並享受餐飲服務，從而與其他連鎖咖啡品牌區隔開來。
「白霧時光」的客單價策略是其建立獨特性的另一關鍵。黃銘賢表示，路易莎透過不斷調整菜單和推出多元產品來提高客單價。這意味著「白霧時光」可能提供更多元的餐飲選擇，例如輕食、甜點等，以滿足消費者在不同時段的需求。這種策略不僅能提高單次消費金額，還能吸引更廣泛的客群，從而在連鎖咖啡市場中找到自己的定位。
面對市場競爭，路易莎集團採取積極的應對策略。黃銘賢認為，轉型為「K 書中心」是過去為了與 City Cafe 競爭而採取的策略。未來，路易莎將繼續優化行動點餐系統，建立完整的消費者消費紀錄，以挖掘更大的成長潛力。他還計劃在 2026 年將路易莎門市擴展至 600 間，重點布局中南部市場。這些策略顯示路易莎集團對未來發展充滿信心，並將持續在連鎖咖啡市場中尋求差異化和成長。
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