犧牲打訂價策略藉由低價甚至虧損販售特定商品，主要目的是吸引顧客進入店內，進而帶動其他商品的銷售。定錨效應在這種策略中扮演重要角色，透過先呈現一個參考價格（錨點），影響消費者對後續價格的判斷。當顧客因為犧牲打商品而踏入店內，他們可能更容易受到其他商品的定錨價格影響，覺得這些商品也相對划算。
犧牲打商品通常具有極高的價格吸引力，能夠有效吸引對價格敏感的消費者。例如，超市可能會以低於成本的價格銷售雞蛋或牛奶，吸引顧客前來購買。這些顧客在購買犧牲打商品的同時，往往也會購買其他利潤較高的商品，從而彌補犧牲打商品的損失。犧牲打訂價的目的不在於從單一商品獲利，而是透過增加客流量來提升整體銷售額。
除了犧牲打訂價，零售商還可以運用其他策略來提高整體銷售額。例如，可以將犧牲打商品放置在店鋪較深處，引導顧客瀏覽更多商品。此外，運用組合銷售、加價購等促銷手法，鼓勵顧客購買更多商品。重新包裝或增加暢銷商品的功能，並適度提高價格，也能在維持顧客忠誠度的同時，增加營收。
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