為維持黑卡會員的咖啡消費動能,萊爾富採用了哪些具體的產品升級策略? | 數位時代

萊爾富如何透過產品升級維持黑卡會員的咖啡消費動能

萊爾富便利商店為了維持黑卡會員的咖啡消費動能,採取了多項具體的產品升級策略。首先,萊爾富與伯朗咖啡合作,針對咖啡豆的風味進行調整與研發,目標是提供能與統一超商和全家便利商店競爭的咖啡產品。經過多次的試飲與調整,Hi Café 的新風味成功獲得消費者青睞,進而帶動了咖啡營收的雙位數成長。

萊爾富的鮮食策略如何助攻咖啡消費

除了咖啡之外,萊爾富也透過升級鮮食產品來增加咖啡的搭配購買率。他們採取「俗擱有局」的策略,在鮮食的份量和食材上進行升級,例如增加主食份量和肉類,即使犧牲部分毛利,也要讓消費者喜歡。時段限定的 49 元排骨便當在社群上引發話題,成功帶動鮮食便當業績翻倍。

差異化產品策略:果C果昔

此外,萊爾富還推出了「果C果昔」等現打水果果昔系列,與其他超商的咖啡和茶飲形成差異化競爭。這些策略不僅提升了咖啡的吸引力,也透過鮮食和特色飲品的搭配,進一步鞏固了黑卡會員的消費動能。


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