法國的獨立超市,如E.Leclerc和Intermarché,積極採用價格戰策略來吸引顧客並擴大市場佔有率。相較於大型連鎖超市,獨立超市更傾向於提供低價商品。這使得像Auchan這樣依賴量販店營收的大型超市難以競爭,導致其市場佔有率下降。
消費者購物習慣的改變也是大型超市面臨挑戰的原因之一。消費者不再像過去一樣偏好一次性大量購買,而是更頻繁地購買生鮮食品,並在不同通路選購特定商品。這種消費模式的轉變使得傳統量販店的營收成長趨緩,進而影響了大型超市的整體表現。
為了應對市場變化,零售業者越來越重視Omni-channel策略。這種策略強調線上線下的整合、多元店種的經營,以及跨產業的合作。透過建立一個包含超市、藥妝店、線上購物平台等在內的生態系統,零售商可以更好地滿足消費者多元化的需求,並創造更多的營收綜效。
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