根據甫田科技的經驗，從水耕轉向氣耕的主要考量之一是成本效益。在台灣炎熱的氣候下，水耕系統需要額外的冷卻設備（如空調和LED照明）來維持適當的水溫，以防止植物根部腐爛。相較之下，氣耕作物由於根部不直接接觸水，受溫度影響較小，只需保持溫室空氣流通，即可顯著降低電費成本。
氣耕系統的設計允許每棵蔬菜獨立生長，這不僅減少了病害擴散的風險，也降低了整體損失。水耕系統一旦發生病變，往往會迅速擴散到整個區域，造成重大損失。此外，氣耕技術還能提高單位面積的產量，達到傳統土耕的5到10倍，從而提高土地利用效率和總體收益。
甫田科技的商業模式包括供應氣耕菜苗、培養液和酸鹼儀等原料，並與通路合作銷售氣耕蔬菜。此外，他們還推出了「地主俱樂部」租地代耕服務，並計劃開設「天空樹Cafe」，提供養生輕食並開放加盟。這些商業模式都建立在氣耕技術所帶來的成本優勢和產量提升上，使其在市場上更具競爭力。
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