晨間廚房早在2013年就推出了App點餐服務，這在當時的台灣早餐店市場中相當罕見。當時行動支付尚未普及，外送平台也還不發達，多數餐飲業者還沒有App的概念。晨間廚房創辦人邱明正表示，推出App的動機很單純，就是想搶先別人一步，並統一品牌優惠資訊和品項，以便督促加盟主跟上總部新品推出的速度。
在2013年，行動App對消費者來說還是相當新穎的概念，App的下載數並不理想。此外，當時的技術也無法創造流暢的使用體驗，App偶爾會出現延遲卡頓等功能異常。儘管如此，邱明正認為，要做品牌就要勇於嘗試，才能被市場看到。
晨間廚房不僅在App點餐方面走在業界前端，也曾嘗試發行NFT，進軍Web3.0數位行銷。雖然NFT計畫最終因市場泡沫化而撤銷，但晨間廚房勇於嘗試創新的精神可見一斑。台灣服務業發展協會總顧問李培芬指出，晨間廚房骨子裡其實是非常務實的業者，早期就投入千萬元等級的設備，並與南部最大冷凍食品廠強匠合作，確保原物料供應穩定。
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