御嵿集團聘請有「併購大王」之稱的孫正強擔任董事長，主要目的是為了扭轉公司連續5年虧損的頹勢，並追求更快速的成長。孫正強在業界以擅長透過併購帶領企業轉虧為盈聞名，尤其擅長帶領企業跨足陌生領域。
孫正強曾主導多家私募基金，其投資範圍橫跨光電、綠能、生醫等多個領域。他過去曾帶領台鋼集團旗下的久陽精密，透過併購焚化爐大廠榮福，成功跨足回收環保事業並轉虧為盈。這段經歷顯示他具有將虧損企業轉為盈利的實力，這也是御嵿集團看重他的原因之一。
在孫正強的領導下，御嵿集團從原本只有頂鮮、晶宴會館兩大品牌，擴展到擁有超過10多個自創、收購及轉投資品牌的多角化餐飲集團。2024年，御嵿集團的營收達到9億元，連續兩年營收成長超過20%，顯示孫正強的策略已為集團帶來顯著的復甦跡象。這也呼應了餐飲業者透過併購來擴大實力、應對市場不確定性的趨勢。
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