夏普在杜拜設立植物工廠的主要目的是為了克服草莓在中東地區運輸上的挑戰，並滿足當地富裕階層對高品質草莓的需求。由於草莓容易受損且不易保存，長途運輸往往面臨許多困難。透過在杜拜設立植物工廠，夏普希望利用LED照明、溫濕度控制等技術，在當地生產新鮮草莓，減少運輸環節，確保草莓的品質和口感。
夏普並非首家投入植物工廠的企業，但其獨特之處在於選擇了草莓這種較為罕見的植物進行栽培。自2009年起，夏普便與大阪府立大學合作進行草莓栽培實驗。經過多年的研究，夏普已成功掌握了在植物工廠中生產與市售草莓品質相當的技術。
夏普於2013年7月開始在杜拜進行草莓栽培實驗，並計畫於2015年正式向大眾販售。該植物工廠佔地約108平方公尺，採用完全人工照明，投資金額約10萬美元，每月最多可生產3000顆草莓。此舉不僅有助於解決杜拜草莓供應問題，也為夏普開闢了新的業務領域，並有望推動植物工廠技術在中東地區的發展。
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