在燒肉市場競爭日益激烈的情況下，乾杯如何重新找回品牌的年輕活力？ | 數位時代

乾杯品牌年輕化策略：告別傳統，擁抱創新

面對競爭激烈的燒肉市場，乾杯集團正積極轉型，以重新吸引年輕族群。他們決定捨棄過去賴以成名的「八點乾杯」和「親親五花肉」活動，並簡化菜單，以更貼近年輕世代的價值觀。此舉旨在擺脫品牌老化形象，重塑年輕活力。

菜單簡化與價格調整：打造燒肉界的大創

乾杯集團董事長平出莊司表示，他們將菜單全面簡化，目標是成為「燒肉界的大創」。新的菜單僅提供四種價格帶（99元、199元、299元、399元），並增加品項至百種，強調讓年輕人能以實惠的價格享受豐富的選擇。此外，部分飲品也提供半價續杯，以提升CP值。

深耕年輕市場：從夜店尋找靈感

為了更了解年輕世代的需求，乾杯團隊深入年輕人聚集的場所，例如信義區的酒吧Fake Sober。他們發現，年輕人對CP值非常敏感，但不僅僅追求低價，更注重體驗和價值感。因此，乾杯致力於提供簡潔明瞭的菜單和價格，同時確保顧客能感受到豐盛感。

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