味王家族的股權糾紛始於創辦人穎川建忠過世後，子女間對於公司經營權和遺產分配產生歧見。穎川建忠生前為了分散股權，讓兒子與專業經理人共同經營公司，採取了股權借名登記的方式。他希望藉此達到權力平衡，避免家族成員獨攬大權，並降低遺產稅負擔。然而，這個安排並未如他所願，反而成為日後爭端的導火線。
穎川建忠過世後，家族成員分為「長子派」與「次子派」，雙方對於味王的經營權展開激烈的爭奪。長子派希望維持家族對公司的控制權，而次子派則主張引進專業經理人，提升公司治理。由於穎川建忠生前並未留下明確遺囑，加上股權借名登記的複雜性，使得雙方對於遺產分配和股權歸屬產生嚴重分歧。
由於家族成員無法達成共識，最終只能選擇對簿公堂，透過法律途徑解決爭端。訴訟的焦點主要集中在股權的歸屬和遺產的分配上。股權借名登記的法律效力成為爭論的關鍵，法院需要釐清股權的實際所有權人，以及各方在遺產中的權益。這場家族爭產不僅耗費了大量時間和金錢，也對味王的商譽造成負面影響。
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