南僑集團在全家霜淇淋的「金三角供應鏈」裡，負責哪些產品的製造？

南僑集團在全家霜淇淋金三角供應鏈中的角色

南僑集團在全家便利商店霜淇淋的「金三角供應鏈」中，主要負責霜淇淋的餅皮和霜料的製造。這個供應鏈是由全家、日本霜淇淋品牌日世（Nissei）以及南僑集團共同組成，旨在結合各方優勢，持續優化霜淇淋產品。

金三角供應鏈的運作模式

在這個合作模式中，日世負責霜淇淋的配方研發和機台提供，而南僑則根據日世提供的資料庫進行打樣，並在日世確認調整後，進行餅皮和霜料的生產。這種分工合作的模式大大縮短了新品研發的時間，從原先的半年縮短至4-6週。

供應鏈合作帶來的效益

透過與日世和南僑的緊密合作，全家霜淇淋能夠不斷推出新口味和調整產品外型，成功吸引消費者目光並提高市場佔有率。這種持續創新的策略使得全家霜淇淋在競爭激烈的冰品市場中保持領先地位，並創造了顯著的業績和來客數。