凱亞食品為何需要擴充產能？

華福食品大溪廠專精於鮮食和冷凍麵糰的生產，初期以供應超商鮮食起家，後續擴展至麵包烘焙領域。目前，該公司也是全聯福利中心麵包產品的供應商，顯示其在烘焙產業中佔有一席之地。華福食品在供應鏈和產品多樣性方面扮演著關鍵角色，使其在烘焙產業中具有一定的影響力。

統一集團旗下的凱亞食品，主要業務為麵條研發、麵食商品鮮食以及7-ELEVEN鮮食商品的供應。由於凱亞食品的產能已達飽和，為了擴充鮮食產能，統一集團斥資新台幣13.41億元收購華福食品位於桃園大溪的廠房及設備。此次收購旨在提升凱亞食品的生產能力，以滿足市場對鮮食產品日益增長的需求。

凱亞食品主要專注於麵條研發、麵食商品鮮食以及7-ELEVEN鮮食商品的供應。由於現有產能已達滿載，無法應付市場需求的增長。因此，透過收購華福食品大溪廠的廠房及設備，凱亞食品得以擴充其鮮食產能，提升整體生產效率，並確保能持續供應高品質的產品給主要客戶，如7-ELEVEN等。