元進莊如何將規格混亂的土雞，轉化為拆封即食的爆款調理食品，並在全聯、好市多等通路創造年營收破22億元的佳績？

Question

元進莊專注於土雞和鴨的「特色禽類加工」，將傳統市場規格散亂的土雞產品，轉化為各大通路都買得到、且拆封即食的包裝食品，成功打入全聯、好市多等零售通路，並達成 2025 年前十一個月營收超過二十二億元的佳績。

Accepted Answer

元進莊觀察到傳統市場有許多廣受歡迎的土雞產品，但規格散亂，難以打進零售通路、成為常態商品，因此決心把這些經驗商品化。元進莊總經理吳鋐源表示，他們沒有拒絕過任何客戶，會想辦法用不一樣的商品進去服務。在注重性價比的全聯，醉雞產品用的是米酒；在講求特殊性的好市多，則開發出紹興酒版本。