Uber Eats 如何透過「優市」來區隔於傳統超市？ | 數位時代

Uber Eats 如何透過「優市」區隔傳統超市

Uber Eats 推出「優市」的主要目的是為了搶攻生鮮雜貨外送市場，鎖定消費者對於日常用品即時補貨的需求。「優市」專注於提供熱門日常商品，如牛奶、雞蛋、麵包等，並承諾 24 小時營運，30 分鐘內送達。這與 Uber Eats 過去專注於餐飲外送有所不同，也和傳統量販店及超市的廣泛商品策略有所區別。

Uber Eats 的策略考量與市場潛力

Uber Eats 觀察到生鮮雜貨日用品外送是全球趨勢，即使在疫情趨緩後需求依舊強勁。台灣市場的生鮮外送營收年增高達 13 倍，顯示市場潛力巨大。此外，Uber Eats 認為透過自營超市，可以更有效地管控倉儲和商品，減少缺貨情況，提供更穩定的服務。投入生鮮雜貨外送有助於擴大營收來源，並與 Uber 的載人業務形成互補。

未來發展與擴張目標

Uber Eats 計畫在 2021 年底前開設至少 5 家「優市」，服務台北市大部分消費者。除了自營超市，Uber Eats 也積極與生鮮雜貨夥伴合作，擴大外送商品種類，甚至包括時尚品牌商品。Uber Eats 的目標是透過 Uber 和 Uber Eats 整合的雙平台優勢，讓消費者從生活用品到其他商品都能送到家，展現其擴大外送服務範圍的企圖心。

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