Uber Eats 在台灣即將邁入第十年，並在競爭激烈的外送市場中達成 10 億趟次的里程碑。Uber Eats 台灣區總經理李佳穎認為，這主要歸功於台灣市場的三個特質：台灣消費者追求便利、外食文化豐富以及機車密度高。台灣的超商密度僅次於韓國，商家數量是澳洲的四倍，加上機車密度為世界之冠，這些因素都為外送服務提供了優越的發展環境。
為了在競爭中脫穎而出，Uber Eats 積極開發合作店家，擴充平台上的商品種類。近期，Uber Eats 更與好市多合作，壯大其生鮮版圖，以差異化服務避開價格戰。透過與連鎖咖啡廳 CAFE!N 的合作，Uber Eats 不僅豐富了平台上的咖啡品牌，還共同解決了外送過程中的痛點，例如改善包材以維持飲品風味。CAFE!N 行銷長李威表示，加入 Uber Eats 後，店面業績在疫情期間仍能維持七成水準。
Uber Eats 將未來的發展重心放在生鮮市場的佈局上。Uber Eats 台灣即時零售總經理張佑欣認為，相較於已發展多年的餐廳外送，生鮮市場（含雜貨）具有更大的發展機會。資策會產業情報研究所（MIC）的調查也顯示，生鮮雜貨是消費者常外送的品項第二名，且有持續成長的趨勢。與好市多的合作是 Uber Eats 在生鮮外送領域的重要一步，但同時也面臨首次採用「採買外送」模式以及確保食品安全等挑戰。
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