KiuKiu 是由台灣人劉泰恩創立的麻糬鬆餅預拌粉品牌，在推出短短一個月內，營收就突破了 10 萬美元。劉泰恩曾於 TikTokShop 創始團隊任職，並打造了 TikTok 的 AI 生成式影片平台，但他放棄了這些成就，轉而追求他從小就有的夢想：成為一名廚師。KiuKiu 的成功並非偶然，而是透過精準的市場策略和產品開發，成功打入了美國市場。
劉泰恩將矽谷的產品管理思維運用在 KiuKiu 上。他觀察到美國消費者，特別是家庭消費者，對亞洲「QQ」口感的食物越來越感興趣，例如珍珠奶茶、麻糬冰淇淋和韓式年糕等。然而，在美國的烘焙產品市場上，這種米製產品卻非常少見。因此，KiuKiu 的核心策略是成為零售商的「品類擴展者」，透過提供獨特的麻糬鬆餅預拌粉，吸引原本不購買鬆餅預拌粉的新顧客，從而擴大整個烘焙品類的市場規模。
在產品開發方面，KiuKiu 採用「最小可行性產品」的策略，以預拌粉作為首發產品，快速驗證市場對「QQ」口感的需求。在正式推出前，KiuKiu 進行了 2 個月的測試，讓約 4,000 人試吃，並迭代了 80 次配方，以數據作為產品開發的依據。這些試吃者也成為 KiuKiu 後續發展的重要基礎。KiuKiu 選擇 D2C（Direct-to-Consumer）的銷售模式，直接掌握消費者的需求與回饋。目前，KiuKiu 約有 80% 的銷售來自線上官網，這些忠實消費者成為品牌宣傳的利器。透過 D2C 模式所獲得的單店銷售數據，也成為 KiuKiu 與大型零售商和潛在投資者洽談時的有力工具。
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