新創公司 Botrista 開發的自動化飲料機，通過軟硬體整合和食材的自動化處理，使餐飲業者能夠以更少的人力快速製作多樣化的飲品，從而顯著降低人力成本。據報導，Botrista 的機器可以在 20 秒內製作出手搖飲、冰沙、奶昔、冷咖啡、雞尾酒等多種飲品，目前已擁有 2,000 種食譜和 15 種飲料類別。
Botrista 自動化飲料機的運作模式簡化了飲品製作流程，店員只需按下按鈕，機器即可自動完成飲品的製作。這種自動化操作大幅減少了對人力的高度依賴。相較於傳統手動製作方式，Botrista 可以為餐廳節省約 5 倍的人力成本，並提高約 30% 的淨利潤。快樂蜂餐飲集團（JFC）投資 Botrista 的原因之一，正是看好其輕資產銷售模式和自動化服務帶來的成本效益。
Botrista 計劃將新一輪募資資金用於 AI 發展，透過數據分析為品牌提供更符合消費者需求的飲料菜單，並擴展飲品品項和原物料來源，持續提升市場影響力。目前，Botrista 已在美國 37 個州提供服務，未來可望進一步擴大市場版圖，並通過 AI 技術實現更精準的市場定位和產品優化。
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