Botrista的商業模式為何不著重於賣機器，而是透過「菜單演算法」與「原料訂閱」創造營收？

Botrista商業模式：不只賣機器，更賣「菜單演算法」與「原料訂閱」

Botrista是一家由台灣人徐浩哲創辦的矽谷公司，專注於開發全自動飲料調製機器人。與傳統餐飲設備商不同，Botrista的商業模式重心不在於銷售機器本身，而是透過其獨特的「菜單演算法」和「原料訂閱」服務來創造營收。這種模式讓Botrista在競爭激烈的市場中脫穎而出，並成功吸引了包括亞洲最大餐飲集團快樂蜂在內的投資。

菜單演算法：AI客製化飲料，提升餐廳利潤

Botrista的「菜單演算法」利用AI技術，根據餐廳的地點、客群屬性等因素，生成客製化的飲料菜單。這種AI推薦的菜單平均銷量比人工設計的菜單高出兩成。此外，Botrista的機器還能即時監控原料餘量和回傳銷售數據，方便餐廳進行補貨和口味調整。

原料訂閱：穩定收入來源，提升客戶黏著度

Botrista的主要收入來源於客戶持續訂購飲品原物料的費用。為了確保飲品品質的穩定性，Botrista的AI模型會判讀當季水果等原料的特性，自動微調糖水比例和混合時間。這種自動校正系統讓飲品在不同產季、不同來源的原料下仍能維持一致的風味。透過提供穩定的原物料供應和AI智慧菜單，Botrista不僅幫助餐廳提升利潤，也建立了穩定的商業模式。