91APP 如何利用 iCHEF 加速餐飲業的數位轉型？

91APP 收購 iCHEF 的戰略意圖

91APP 以接近 10 億新台幣的價格收購 iCHEF，其主要戰略目標是擴大在零售科技市場的影響力，並加速餐飲業的數位轉型進程。透過整合 iCHEF 的餐飲營運管理系統，91APP 旨在提供更全面的 OMO（Online-Merge-Offline）解決方案，涵蓋線上訂位、掃碼點餐、會員經營及銷售分析等多項功能，以滿足消費者對於便利性和個人化體驗日益增長的需求。

OMO 模式在餐飲業的應用前景

91APP 財務長高儷玲指出，餐飲業具有日常剛需和高頻消費的特性，這與零售業有許多共通之處。因此，91APP 在零售客戶方面所累積的成功經驗，有望複製到餐飲業中。藉由 91APP 的第三方支付業務，能夠更深入地切入餐飲市場，提高金流規模與交易密度，同時引入更多的廣告客戶，更全面地掌握消費者的意圖。此外，透過多元化的客戶基礎，還能創造更多跨產業的應用場景，加速 AI 技術在餐飲業的實際應用。

iCHEF 在餐飲科技領域的發展機會

儘管 iCHEF 在餐飲 POS 系統市場面臨激烈的競爭，但與 91APP 的合作將有助於其發展更完整的生態系統。透過 91APP 的資源挹注，iCHEF 將能夠更有效地整合線上線下資源，提供更具競爭力的服務，並在餐飲科技領域取得更大的發展空間。這不僅有助於 iCHEF 在市場上保持競爭力，同時也為 91APP 在餐飲科技領域帶來更大的發展潛力。