鴻匠科技在軌道式送餐機器人市場的市占率為何？

鴻匠科技在軌道式送餐機器人市場的市占率

鴻匠科技在台灣軌道式送餐機器人市場佔有領先地位，市占率高達八成。該公司成立於2004年，初期以迴轉壽司和迴轉火鍋的軌道系統為主，現已擴展到拉麵、蓋飯、燒肉、港點和手搖飲等多元餐飲類型。

鴻匠科技的市場優勢

鴻匠科技的優勢在於其軌道系統適用於各種大小的店面，從五坪到數百坪皆可導入。此外，鴻匠科技還提供掀蓋式保鮮送餐車和紫外線殺菌技術，確保食品衛生。客戶包括爭鮮、濱壽司、海壽司等知名迴轉壽司店，以及燒肉眾、札卡燒肉等連鎖燒肉品牌。除了台灣市場，鴻匠科技的產品還出口到美國、歐洲、香港、澳洲、中東和東南亞等40多個國家。

鴻匠科技的產品線與技術

鴻匠科技提供多樣化的產品線，包括傳統鏈條式軌道、新幹線送餐車、輸送帶式直送線和軌道送餐機器人。最新型的軌道式送餐機器人內建馬達和控制器，使得軌道建置更輕量化，適用於更多業態導入。此外，鴻匠科技還投入軟硬體系統整合，開發能串接軌道設備的廚房顯示系統（KDS），進一步提升內場出菜效率。