除了鮮食，全家與統一超商還將健康化延伸至哪些產品線？

全家便利商店的健康產品線擴展

全家便利商店的「健康志向」系列，自2019年推出以來，以營養師監製和均衡營養為訴求，在鮮食領域取得了顯著的銷售成績，年銷售額已突破新台幣10億元。為了進一步擴大市場，全家已將此系列從鮮食延伸至健康機能性飲品，以滿足消費者在秋冬季節對健康飲品的需求，並期望能帶動第四季的營運成長。

統一超商的健康產品線擴展

統一超商則以「Simple Fit」系列商品為主打，該系列以低熱量鮮食為特色，自2020年推出以來，商品種類已達上百種，涵蓋沙拉、便當、水果、湯品等多樣化的選擇。Simple Fit系列年營業額已突破30億元，顯示消費者對低熱量健康食品的需求強勁。此外，統一超商自2023年起擴大健康商品線，導入統一企業旗下聖德科斯的綜合果汁商品，並與在地名店聯名推出養身飲品，以及針對健身族群的蛋白牛乳與機能性食品與飲品等。

超商雙雄的健康戰略

全家與統一超商皆看好健康導向產品的市場潛力，並將產品線從鮮食延伸至飲品等多個領域。這顯示了零售業者對消費者健康意識抬頭的重視，並積極透過產品創新來滿足市場需求。健康導向產品已成為通路競爭的新焦點，同時也為超商在傳統淡季的營運注入新的動能。