除了燒肉，乾杯集團在牛舌和內臟市場還有哪些佈局？

乾杯集團在牛舌市場的佈局

乾杯集團除了燒肉本業外，積極開拓牛舌市場。他們與全球第三大的牛舌採購商「日鐵物產」合作，將牛舌不僅供應給自家餐廳，還銷售給其他餐廳同業、加工廠以及超商超市。這項策略旨在擴大牛舌的銷售通路，增加集團的營收來源。

牛舌周邊商品的開發

乾杯集團更進一步將不能給人食用的牛舌皮，用於發展寵物食品事業。他們推出了「K-PET毛孩乾杯」品牌，專門開發犬、貓可食用的牛舌零食。這顯示乾杯集團在牛舌市場的多元應用，不僅限於餐飲，還延伸至寵物市場。

新品牌「牛舌佑介」的推出

乾杯集團預計在12月推出全新的牛舌定食品牌「牛舌佑介」，以國內最低價的牛舌定食挑戰市場。此舉顯示乾杯集團看好牛舌定食市場的潛力，並希望透過價格優勢吸引更多消費者。