萊爾富的五座低溫倉儲如何確保商品品質？

萊爾富低溫倉儲的商品品質確保措施

萊爾富便利商店在台灣設有五座低溫倉儲，這些倉儲是其發展生鮮電商的重要基礎。為了確保商品在倉儲和配送過程中維持最佳品質，萊爾富建立了一套完善的溫控機制。

溫控機制的具體措施

這套溫控機制涵蓋多個環節，包括：

• 進貨車溫：確保進貨時的運輸車輛維持適當的低溫。
• 品溫：監控商品的溫度，確保其符合儲存標準。
• 暫存庫溫：維持暫存區域的溫度，避免商品在等待期間變質。
• 出貨車溫：確保出貨時的運輸車輛同樣維持低溫。

透過這些嚴格的溫控措施，萊爾富確保商品在整個供應鏈中都能保持新鮮和安全。

倉儲升級與門市優化

除了嚴格的溫控機制外，萊爾富還不斷優化其倉儲和門市管理，以應對生鮮電商的需求。針對門市冷凍冷藏空間不足的問題，萊爾富開發了一套即時選取到店門市的作業系統，並在經常滿載的門市導入更多冷凍設備，確保貨品到店時有足夠的低溫儲存空間，並提高門市低溫櫃位的使用效率。