與豆府相比，金色三麥在餐飲業的獲利排名如何？

根據金色三麥董事長葉冠廷的說法，該公司已從一家虧損的小酒廠發展成為年營收超過 20 億元的餐飲集團。金色三麥近兩年的獲利表現亮眼，即便受到疫情影響，但在餐飲同業中，其獲利幾乎僅次於豆府。這表示在台灣餐飲業中，若以獲利能力來排名，金色三麥的表現僅次於豆府，屬於領先地位。

金色三麥連續兩年賺逾一股本，淨利率也達到雙位數，顯示其在餐飲業中具有卓越的獲利能力。葉冠廷預計今年公司的 EPS 也能維持在 10 元左右的水準，這進一步證實了金色三麥的財務表現。這樣的獲利能力在上市櫃餐飲企業中屬於佼佼者。

金色三麥能夠維持高獲利，主要歸功於其堅持大店策略、不盲目擴張的經營模式。儘管旗下擁有 8 個品牌，包括「金色三麥」、「微兜」、「BAC」、「咖哩樹」等，但總店數僅有 40 間，是上市櫃餐飲企業中店數最少的業者之一。這種策略有助於集中資源，提升單店的獲利能力。