漢來美食「島語」高雄店的預估年營收是多少？

漢來美食「島語」高雄店的預估年營收

漢來美食旗下的吃到飽餐廳「島語」在高雄開設第二家分店，由於其高人氣，截至10月底前的訂位在數分鐘內就被搶光。漢來美食預計自9月起開放11月的訂位，預計也將迅速秒殺。公司表示，「島語」高雄店的全年營收預估可達新台幣5億元。

「島語」高雄店的特色

「島語」高雄店位於高雄漢神百貨8樓，佔地660坪，設有350個座位。店內提供多樣化的餐飲選擇，每座主題餐檯的菜色都以獨立餐廳的招牌菜為概念設計，並採用更多的契作、有機和履歷食材。此外，高雄店還與多家知名品牌合作，包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草，以及亞洲50大最佳酒吧TCRC主理人阿翔的特調飲品。假日晚餐更提供每人半隻龍蝦。

市場競爭與消費者需求

漢來美食西餐品牌總經理劉子銘指出，自助餐品牌創造的業績佔集團每年近4成的營收。隨著時代進步，消費者對於吃到飽餐廳更注重從食材、餐點、環境到服務等細節所展現的質感。