氣耕農法如何生產出符合歐盟硝酸鹽標準的無毒蔬菜？

Question

文章中並未提及氣耕農法如何生產出符合歐盟硝酸鹽標準的無毒蔬菜。文章主要說明了甫田科技從水耕轉向氣耕的原因，以及氣耕相較於水耕的優勢。甫田科技最初投入水耕技術研發，但考量到台灣氣候炎熱，以及水耕系統易產生病變等問題，轉而投入氣耕技術。

Accepted Answer

文章闡述氣耕的優勢包含：氣耕作物根部不與水直接接觸，受溫度影響較小，可降低用戶的電費成本；氣耕作物因為有天然日照，蔬菜味道較水耕佳，也較不易腐敗變色；氣耕種植器讓每一顆蔬菜獨立成長，可有效降低損失；氣耕作物的產量在相同面積下更是土耕的 5~10 倍。此外，文章也介紹了甫田科技的商業模式，包含供應培養液、氣耕菜苗和酸鹼儀等原料，與通路合作上架氣耕蔬菜，推出「地主俱樂部」租地代耕服務，並計劃開設供應養身輕食的「天空樹 Cafe」並提供加盟，以及將氣耕農業技術推廣至美國市場。

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