日正食品更改產品英文名稱後，對銷售產生了什麼影響？

日正食品變更產品英文名稱後的銷售影響

日正食品在 2022 年觀察到美國市場對麻辣口味的熱潮，推出麻辣拌冬粉試圖搶占商機，但市場反應不如預期。為了解決這個問題，日正食品利用自然語言處理（NLP）技術分析亞馬遜（Amazon）平台上關於冬粉的評論，發現北美消費者覺得其產品太辣，因此調整辣度。這項調整策略成功地使產品熱銷，並成為日正食品結合 AI 和 C2M（客戶對製造商）模式的一個成功案例。

C2M 模式與精準研發

透過 C2M 模式，日正食品能夠蒐集市場數據，並將這些數據回饋到產品設計和研發流程中，實現精準研發和製造，從而縮短產品的研發和上市時間。日正食品總經理李采慧指出，透過語意分析發現美國消費者偏好泰式酸辣口味，因此推出了「香辣蟹粉絲」和「泰式酸辣寬粉」，這些產品在亞馬遜上成為暢銷商品，並帶動了北美市場業績成長 18%。

產品名稱變更的影響

日正食品做出了一個重要的決定：更改產品名稱。李采慧表示，原本冬粉的英文名稱是 "vermicelli"，但發現連外國人都看不懂，後來改為 "glass noodles"，這項變更立即提升了產品的銷售表現。此外，透過分析消費者在平台上的評論，日正食品了解到美國消費者偏好小辣、海鮮和雞肉口味，不喜歡豬肉，且重視健康。因此，日正食品的產品開始主打低 GI 無麩質、不含防腐劑和口味多樣性。透過這些調整，「香辣蟹粉絲」和「泰式酸辣寬粉」即便價格較高，仍在美國市場暢銷，帶動了整體業績成長，同時也縮短了產品的研發時程。