「得正」烏龍茶飲品牌成功的關鍵因素為何?
Answer
台灣手搖飲市場概況
台灣手搖飲市場規模龐大,年營業額高達 1300 億元,總店面數超過 1.6 萬家。競爭激烈,新開店面壽命週期縮短,品牌需不斷創新才能生存。在眾多品牌中,專注於特定茶飲領域的新品牌更有機會成功。
得正的成功策略
「得正」是專注於烏龍茶飲的品牌,成立五年店面數不到 200 家,卻成為銷售額第四大的手搖品牌(不含超商)。單店銷售額幾乎是業界平均值的兩倍以上。得正的成功顯示,專注於單一茶飲賽道能有效吸引目標客群,並在市場中脫穎而出。
品牌定位與市場競爭
在手搖飲市場中,開店位置至關重要,但多數黃金店面已被老牌業者佔據。消費者對手搖飲需求穩定,老品牌即使缺乏創新,也能依靠經典品項維持營運。然而,新品牌若能專注於特定茶飲,並在產品和行銷上做出差異化,仍有機會在市場中取得一席之地,如「得正」以烏龍茶飲為特色,成功在競爭激烈的市場中佔據一席之地。