吳政憲董事長曾因嘗試跨足豬肉、白肉雞加工而慘遭滑鐵盧，這次失敗的經驗如何形塑他「不在巨人的主場競爭」的策略思維，並促使元進莊聚焦於特色禽類加工的利基市場？